Dawid Piekarz jest doktorem z obszaru strategii i bezpieczeństwa ekonomicznego, absolwentem Wydziału Prawa i Administracji UJ. Jest wiceprezesem i ekspertem rynku energetycznego Instytutu Staszica. W latach 2004-2010 był rzecznikiem prasowym PKN Orlen. Pracował także w PKP S.A, Kopex, Min. Finansów i UKE oraz organizacjach pozarządowych.

Prelekcje